كراميل الكاكاو

الــــــــــــــــــسلام عليكــــم


هذا أول مـوضوع لي وأتمنى إنكم تشاركوني فـيه
:0013:


كــرامــيـل الكــاكــاو

المقادير:beer:

3 ملاعق صغيرة كاكاو

1/2 كوب سكر

1 ملعقة صغيرة نشا

1/2 ملعقة صغيرة بن

1/2 كوب لبن منزوع الدسم

بياض بيضتان

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1/4 ملعقة صغيرة كريمة


الطريقة:icecream

- تعد أواني الكريم كراميل بدهن شراب السكر بعد عمله على جميع جوانب الإناء.

- يخلط الكاكاو وملعقتان من السكر والنشا والبن في إناء آخر.

- يضاف اللبن إليهم ثم يرفع الخليط فوق نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوام المزيج.

- يرفع الإناء من فوق النار ويترك ليهدأ.

- يخفق بياض البيض جيداً حتى تتكون ما يشبه بالرغاوى.

- تضاف الكريمة للبياض، ثم الكمية المتبقية من السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يغلظ القوام.

- تضاف الفانيليا لخليط الكاكاو.

-يصب الخليط في الأواني المعدة على نحو متساوٍ.

- توضع هذه الأواني في صينية كبيرة بها ماء دافئ.

- يخبز الكراميل في الفرن لمدة 25 دقيقة.

صحتين وعافيه يلا كل وحده بتجرب شي تحكيلي مشان ازا زاكي اجربو ههه

ملــــــــــــطوش للأمــــــــانه:00929:

لا تــبــخـــــلـــــــون بالردوووود:002:

يااا افا عليج انا اول واحد<من طق الباب لق الجواب>


مشكوووووووووره اختي على الكاكاو الروعه